समस्तीपुर। जब भी घरों में बर्थडे, पार्टी, या फिर कोई बड़े सेलिब्रेशन का मौका आता है तो ऐसे में सबसे ज्यादा जरुरी केक होता है। केक के बिना कोई भी पार्टी अधूरी ही लगती है। वैसे तो मार्केट में कई तरह के अलग-अलग फ्लेवर्स वाले केक मौजूद होते हैं लेकिन, घर में बने हुए केक की बात ही कुछ और होती है। घर में बना केक सबको पसंद तो आता ही है साथ ही इसमें छुपा प्यार केक में और मिठास भर देता है। हालांकि ये थोड़ा मुश्किल हो जाता है। लेकिन आज हम आपको एक ऐसा केक बनाने की विधि बतायेंगे जिसे जानने के बाद आप टेस्टी केक तैयार कर सकते हैं।
सामग्री-
1 पैकेट बिस्किट्स, 1 छोटी कटोरी चीनी, 1 छोटी कटोरी ड्राई फ्रूट्स, 2 बड़ा चम्मच कोको पाउडर, 1 छोटी कटोरी मक्खन, 5-6 चॉकलेट के पीस, 100 ग्राम क्रीम
विधि-
- सबसे पहले बिस्किट्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
- इसके बाद एक पैन में नट्स डालें और धीमी आंच में हल्का भून लें।
- अब भुने हुए नट्स को बिस्किट्स क साथ अच्छे से मिला लें।
- मीडियम आंच में एक दूसरे पैन में चीनी, मक्खन, कोको पाउडर और पानी डालकर 4 से 5 मिनट तक उबालें और आंच बंद कर ठंडा होने के लिए रख दें।
- अब इसे ठंडा होने के बाद बिस्किट्स के साथ मिक्स कर लें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- इसके बाद धीमी आंच में एक दूसरे पैन में क्रीम और चॉकलेट के पीस डालकर गर्म कर पूरी तरह से पिघला लें।
- फ्रिज में केक निकालें और तैयार चॉकलेट क्रीम को केक के ऊपर फैला दें।
- अब केक के बर्तन को फॉयल पेपर से ढककर फ्रिज में दोबारा 4 से 5 घंटे के लिए रख दें।
इस तरह आपका एगलेस टेस्टी केक तैयार हो जायेगा।
